農(nóng)辦牧〔2017〕35號(hào)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展2017年種畜禽質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)工作的通知》

農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開(kāi)展2017年種畜禽質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)工作的通知

農(nóng)辦牧〔2017〕35號(hào)
 

各省、自治區(qū)、直轄市畜牧（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）局（廳、委、辦），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)局，黑龍江省農(nóng)墾總局，廣東省農(nóng)墾總局，各有關(guān)種畜禽質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試單位，各有關(guān)受檢單位：

為加強(qiáng)種畜禽質(zhì)量監(jiān)管，提高種畜禽質(zhì)量安全水平，根據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》相關(guān)規(guī)定，我部將組織開(kāi)展2017年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作。現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。

一、工作目標(biāo)

通過(guò)開(kāi)展種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作，完成600頭種公豬、 10個(gè)肉種雞品種（配套系）父母代的生產(chǎn)性能測(cè)定，700頭種公牛和1020頭種公豬的精液質(zhì)量檢測(cè)，發(fā)布種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)科學(xué)選用畜禽良種。

二、主要內(nèi)容

在全國(guó)選擇部分種畜禽企業(yè)開(kāi)展種公豬、肉種雞生產(chǎn)性能測(cè)定，對(duì)種公牛、種公豬精液進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

（一）種公豬

1. 測(cè)定品種：長(zhǎng)白、大約克夏、杜洛克。

2. 測(cè)定數(shù)量：20家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的600頭種公豬。

3. 測(cè)定指標(biāo)：30 kg-100 kg平均日增重、達(dá)100 kg體重日齡、100 kg體重活體背膘厚、100 kg體重眼肌面積和30 kg-100 kg階段飼料轉(zhuǎn)化率等。

4. 測(cè)定程序：受檢單位送樣（送測(cè)種豬要求健康，體重在20 kg-25 kg之間，日齡在70天以?xún)?nèi)，系譜檔案等資料齊全，個(gè)體編號(hào)規(guī)則執(zhí)行種豬登記技術(shù)規(guī)范（NY/T 820-2004）），凡未按要求送測(cè)的樣品，測(cè)定結(jié)果判定為不合格。測(cè)定承擔(dān)單位按照種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程（NY/T 822-2004）、豬活體背膘厚和眼肌面積的測(cè)定按照B型超聲波法（NY/T 2894-2016）檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果，測(cè)定后的種豬返還受檢單位。

（二）肉種雞

1. 測(cè)定品種：京海黃雞。

2. 測(cè)定配套系：金種麻黃雞、南海麻黃雞1號(hào)、墟崗黃雞1號(hào)、大恒699肉雞、雪山雞、新興矮腳黃雞、新廣鐵腳麻雞、鳳翔青腳麻雞、金陵麻雞。

3. 測(cè)定數(shù)量：10個(gè)肉種雞品種（配套系）共3600只肉種雞。

4. 測(cè)定指標(biāo)：種蛋受精率、孵化率，育雛育成期體重、成活率和耗料量等。

5. 測(cè)定程序：測(cè)定承擔(dān)單位抽樣，受檢單位免費(fèi)提供樣品。測(cè)定承擔(dān)單位按照肉雞生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范（NY/T 828-2004）、家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量統(tǒng)計(jì)方法（NY/T 823-2004）及雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 33-2004）等標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。

（三）種公牛冷凍精液

1. 檢測(cè)品種：荷斯坦牛、西門(mén)塔爾牛、夏洛來(lái)牛、安格斯牛、利木贊牛、三河牛、褐牛，奶水牛和牦牛等。

2. 檢測(cè)指標(biāo)：種公牛冷凍精液外觀、劑量、活力、前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子數(shù)、畸形率和細(xì)菌數(shù)等。

3. 檢測(cè)程序：檢測(cè)承擔(dān)單位到種牛冷凍精液生產(chǎn)銷(xiāo)售站（點(diǎn)）隨機(jī)抽樣，每頭種公牛抽檢一次，每頭抽取25支冷凍精液樣品。檢測(cè)承擔(dān)單位按照《牛冷凍精液》（GB 4143-2008）檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。

（四）種公豬常溫精液

1. 檢測(cè)品種：長(zhǎng)白、大約克夏、杜洛克。

2. 檢測(cè)指標(biāo)：種公豬常溫精液外觀、劑量、活力、直線(xiàn)前進(jìn)運(yùn)動(dòng)精子數(shù)、畸形率和有效期等。

3. 檢測(cè)程序：檢測(cè)承擔(dān)單位到種公豬站隨機(jī)抽樣。每個(gè)省抽樣不少于2個(gè)縣，每個(gè)縣不少于20頭，每頭2份。檢測(cè)承擔(dān)單位按照《種豬常溫精液》（GB 23238-2009）檢測(cè)，并統(tǒng)計(jì)分析檢測(cè)結(jié)果。

三、組織管理

種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作涉及畜禽品種較多，受檢企業(yè)面廣，檢測(cè)任務(wù)重。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)要高度重視，密切配合，確保檢測(cè)工作的順利開(kāi)展。

（一）農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司負(fù)責(zé)發(fā)布檢測(cè)結(jié)果。

（二）全國(guó)畜牧總站負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，做好檢查驗(yàn)收、技術(shù)培訓(xùn)、匯總分析檢測(cè)結(jié)果等相關(guān)工作。

（三）省級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)受檢單位與檢測(cè)承擔(dān)單位的銜接工作。

（四）各受檢單位配合檢測(cè)承擔(dān)單位做好抽樣工作，對(duì)抽檢質(zhì)量不合格的種畜禽（精液）要立即停止銷(xiāo)售和使用。

（五）各檢測(cè)任務(wù)承擔(dān)單位負(fù)責(zé)檢測(cè)樣品的抽樣、質(zhì)量檢測(cè)、出具檢測(cè)報(bào)告和反饋檢測(cè)結(jié)果等工作。要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢測(cè)工作，按時(shí)完成檢測(cè)任務(wù)，及時(shí)將檢測(cè)報(bào)告報(bào)送農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司和全國(guó)畜牧總站，并于2017年11月底前報(bào)送年度工作總結(jié)。
 

附件：2017年種畜 禽質(zhì)量安 全監(jiān)督檢 驗(yàn)工作任 務(wù)安排
 

農(nóng)業(yè)部辦公廳

2017年7月11日

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