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食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號《食品藥品監(jiān)管總局關于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關事項的通知》

瀏覽量:          時間:2016-08-27 01:37:48

食品藥品監(jiān)管總局關于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關事項的通知

 


食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號

 

 



各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局,新疆生產(chǎn)建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局:

根據(jù)《國務院關于整合調(diào)整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12號),為切實貫徹落實“取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證”的要求,總局在實施《食品經(jīng)營許可管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)、《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2015〕228號),依法推進食品經(jīng)營許可的基礎上,就上述4類餐飲服務場所公共衛(wèi)生許可整合后,食品經(jīng)營許可相關條件等事項做出相應調(diào)整。現(xiàn)將有關事項通知如下:

一、飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。

二、在餐飲服務食品經(jīng)營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營許可條件中,增加以下內(nèi)容:

(一)保持就餐場所的空氣流通;

(二)具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設施的制度;

(三)衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng);

(四)具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

三、按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的要求,在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細則》時,根據(jù)當?shù)貙嶋H情況,對上述食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細化,依法做好食品經(jīng)營許可工作。
 

 

 


食品藥品監(jiān)管總局

2016年8月22日









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