食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知

食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局、新疆生產(chǎn)建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局：

食品藥品監(jiān)管總局在開展的60次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查中發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒，存在食品安全隱患。為保障嬰幼兒配方食品質(zhì)量安全，現(xiàn)將有關事項通知如下：

一、各省級食品藥品監(jiān)督管理局要迅速對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工場所、設備和設施的殺菌消毒情況開展檢查，發(fā)現(xiàn)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸等不當清潔消毒行為的，要責令企業(yè)立即整改，并評估風險，采取措施，依法處置。

二、督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693-2010）、《食品安全國際標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB23790-2010）等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》等規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序，確保食品加工場所、設備和設施等清潔衛(wèi)生，防止食品污染。

三、各省級食品藥品監(jiān)督管理局要舉一反三，杜絕其他類別食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)類似情況，進一步引導食品生產(chǎn)企業(yè)加強過程管理，確保食品安全。

各省級食品藥品監(jiān)督管理局應于2017年5月10日前將檢查情況報送總局（食監(jiān)一司）。

聯(lián)系人：劉沐雨

電 話：010-88331029

傳 真：010-63600357

郵 箱：liumy@cfda.gov.cn
 

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

2017年4月11日

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