大政辦發(fā)〔2017〕109號(hào)《大連市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年大連市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》

《大連市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年大連市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》



大政辦發(fā)〔2017〕109號(hào)

各區(qū)市縣人民政府，各先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)，市政府各有關(guān)部門，各有關(guān)單位：

經(jīng)市政府同意，現(xiàn)將《2017年大連市食品安全重點(diǎn)工作安排》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí)。

大連市人民政府辦公廳

2017年8月24日

2017年大連市食品安全重點(diǎn)工作安排

為貫徹國(guó)務(wù)院、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”,強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控等監(jiān)管措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作基層基礎(chǔ)建設(shè)，積極推動(dòng)全社會(huì)共同參與食品安全治理，加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)就2017年食品安全重點(diǎn)工作安排如下。

一、全力推動(dòng)落實(shí)食品安全示范創(chuàng)建工作

認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于印發(fā)國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)與管理辦法（暫行）和標(biāo)準(zhǔn)（2017版）的通知》（食安辦〔2016〕18號(hào)）、《遼寧省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)遼寧省食品安全示范城市管理與評(píng)價(jià)辦法和評(píng)價(jià)細(xì)則（暫行）的通知》（遼食安辦發(fā)〔2017〕4號(hào)）、《中共大連市委辦公廳 大連市人民政府辦公廳印發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的意見的通知》（大委辦發(fā)〔2017〕17號(hào)）要求，進(jìn)一步細(xì)化我市國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作任務(wù)分工表，明確責(zé)任和完成時(shí)限。完善工作措施，加強(qiáng)評(píng)估和指導(dǎo)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，突出社會(huì)認(rèn)可和群眾滿意，切實(shí)推動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作順利開展。做好迎接國(guó)家、省對(duì)我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收工作。（責(zé)任單位：市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，各有關(guān)部門，各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

二、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)

嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《遼寧省食品安全條例》《遼寧省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等法律法規(guī)、各項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)小作坊、小攤販、小餐飲配套管理制度等。（責(zé)任單位：市政府食安委相關(guān)成員單位，各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)法制教育，各級(jí)食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中培訓(xùn)。開展執(zhí)法檢查，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，完善執(zhí)法程序，切實(shí)加強(qiáng)指導(dǎo)，規(guī)范執(zhí)法行為，做好行政復(fù)議和應(yīng)訴工作。（責(zé)任單位：市政府食安委相關(guān)成員單位，有關(guān)食品協(xié)會(huì)，各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

按照上級(jí)部門要求，切實(shí)規(guī)范食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，主動(dòng)公開食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)和備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹、培訓(xùn)與跟蹤評(píng)價(jià)。（責(zé)任單位：市衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市服務(wù)業(yè)委配合）

三、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭污染治理工作

著力凈化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。啟動(dòng)土壤污染狀況詳查，落實(shí)大氣、水、土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染治理。深入開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)行動(dòng)。落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項(xiàng)措施，處理好調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和保護(hù)農(nóng)民利益的關(guān)系。（責(zé)任單位：市環(huán)保局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市發(fā)展改革委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，涉農(nóng)區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)配合）

推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，督促規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)生產(chǎn)記錄臺(tái)賬制度，加強(qiáng)農(nóng)藥、獸藥、漁藥安全間隔期、休藥期管理。實(shí)施高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度，禁止高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)，分期分批對(duì)高毒農(nóng)藥采取禁限用措施。實(shí)施獸用處方藥管理和獸藥二維碼追溯制度。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出管理，大力開展科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶依法科學(xué)合理使用農(nóng)藥、獸藥、漁藥、化肥、飼料和飼料添加劑。嚴(yán)禁使用“瘦肉精”、孔雀石綠、硝基呋喃等禁用物質(zhì)。（責(zé)任單位：市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局牽頭，大連出入境檢驗(yàn)檢疫局配合）推行病蟲害、動(dòng)物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)，扶持培育經(jīng)營(yíng)性服務(wù)組織。（責(zé)任單位：市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局牽頭，大連出入境檢驗(yàn)檢疫局、市財(cái)政局配合）深入推進(jìn)畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，集中治理農(nóng)藥、獸藥、漁藥殘留超標(biāo)突出問題。（責(zé)任單位：市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局牽頭，市食品藥品監(jiān)管局配合）

四、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程監(jiān)管

切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的日常監(jiān)管。深化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，及時(shí)修訂風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)及監(jiān)管級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)。落實(shí)“雙隨機(jī)、一公開”,對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程采取徹查隱患、抽檢“亮相”、處罰到人、公開信息等綜合措施曝光違法違規(guī)企業(yè)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。加大專項(xiàng)檢查和飛行檢查力度，推行檢查表格化、抽檢制度化、責(zé)任網(wǎng)格化，落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢兩個(gè)責(zé)任。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局）進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。在大型食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，在大型食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)積極推動(dòng)建立危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，鼓勵(lì)獲得認(rèn)證，推動(dòng)企業(yè)建立食品安全追溯體系。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）開展放心菜、放心肉超市創(chuàng)建活動(dòng)，督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任。鼓勵(lì)有條件的地方對(duì)小攤販、小餐飲實(shí)行集中規(guī)范管理。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局）按上級(jí)要求，加強(qiáng)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量安全監(jiān)管。（責(zé)任單位：市服務(wù)業(yè)委）深入開展農(nóng)村食品安全治理，重點(diǎn)排查治理農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，將“農(nóng)家樂”等業(yè)態(tài)納入監(jiān)管范圍。重點(diǎn)規(guī)范農(nóng)村集體聚餐和網(wǎng)絡(luò)供餐的行為，及時(shí)查處違法經(jīng)營(yíng)。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大對(duì)校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管力度，落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市教育局、市綜治辦、市公安局、市行政執(zhí)法局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)清真食品監(jiān)督管理。（責(zé)任單位：市民委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施餐飲業(yè)食品安全提升工程，大力倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生等制度，落實(shí)餐飲單位質(zhì)量安全主體責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管，及時(shí)查處網(wǎng)絡(luò)訂餐違法經(jīng)營(yíng)行為。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局）加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范標(biāo)識(shí)標(biāo)注。（責(zé)任單位：市質(zhì)監(jiān)局）嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，加強(qiáng)對(duì)已注冊(cè)企業(yè)事中事后監(jiān)管。進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)境口岸食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)進(jìn)出口食用農(nóng)產(chǎn)品和飼料安全監(jiān)管，開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。（責(zé)任單位：大連出入境檢驗(yàn)檢疫局）

五、嚴(yán)密防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)

進(jìn)一步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。組織實(shí)施市本級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，有針對(duì)性地對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)問題和我市地方特色食品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)與會(huì)商研判，強(qiáng)化結(jié)果的屬地化利用。（責(zé)任單位：市衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局配合）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)督抽檢工作。堅(jiān)持省、市、縣三級(jí)統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高問題發(fā)現(xiàn)率和不合格產(chǎn)品核查處置率。突出問題導(dǎo)向，以安全風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大、社會(huì)反映強(qiáng)烈、易受環(huán)境和保藏條件影響的產(chǎn)品為重點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化樣品采集、數(shù)據(jù)報(bào)送、核查處置、統(tǒng)計(jì)分析的抽檢監(jiān)測(cè)程序流程。及時(shí)公開檢驗(yàn)信息。（責(zé)任單位：市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）建立完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流和應(yīng)急工作體系。探索開展大型食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)交流，完善重要信息直報(bào)制度和直報(bào)網(wǎng)絡(luò)，積極推進(jìn)部門間、地區(qū)間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和監(jiān)督抽檢信息共享，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)發(fā)布食品安全抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示。制定市級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急管理。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市政府食安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。（責(zé)任單位：市政府食安辦牽頭，大連保監(jiān)局、市政府食安委相關(guān)成員單位配合）

六、大力推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全和綠色導(dǎo)向，嚴(yán)格無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（“三品一標(biāo)”）認(rèn)證，以及良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。加強(qiáng)“三品一標(biāo)”標(biāo)志、標(biāo)識(shí)專項(xiàng)檢查。圍繞市場(chǎng)需求調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，積極創(chuàng)建有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證示范區(qū)，推動(dòng)有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。（責(zé)任單位：市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展，打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群，引導(dǎo)食品加工企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，加大技術(shù)改造支持力度，促進(jìn)食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。（責(zé)任單位：市發(fā)展改革委、市經(jīng)信委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式。開展出口食品和食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)幫扶活動(dòng)，促進(jìn)質(zhì)量提升，推進(jìn)出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程。（責(zé)任單位：市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市食品藥品監(jiān)管局、大連出入境檢驗(yàn)檢疫局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和不合格畜禽產(chǎn)品的資源化利用和無(wú)害化處理，嚴(yán)防“地溝油”流向餐桌。（責(zé)任單位：各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)，市發(fā)展改革委、市城建局、市行政執(zhí)法局、市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)管局、市公安局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加快發(fā)展冷鏈物流保障，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。（責(zé)任單位：市港口口岸局、市發(fā)展改革委牽頭，市農(nóng)委、市服務(wù)業(yè)委、市食品藥品監(jiān)管局配合）

七、加大打擊食品安全違法犯罪力度

加大監(jiān)督檢查頻次，保持高壓震懾態(tài)勢(shì)，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、制假售假、私屠濫宰等違法行為，所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市公安局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)檢查和整治工作，保持打擊走私高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步防范和控制各類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品走私入境。完善行政執(zhí)法和刑事司法的銜接機(jī)制。完善涉嫌犯罪案件移送、信息通報(bào)機(jī)制，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難以及檢驗(yàn)認(rèn)定經(jīng)費(fèi)、檢驗(yàn)結(jié)論出具、涉案產(chǎn)品處置等問題。向社會(huì)公開重大違法犯罪案件被處罰人信息，保障公眾知情權(quán)。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市公安局、大連海關(guān)、大連出入境檢驗(yàn)檢疫局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大對(duì)虛假違法食品廣告的查處力度。（責(zé)任單位：市工商局）進(jìn)一步加大對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的執(zhí)法打擊力度。（責(zé)任單位：市質(zhì)監(jiān)局）

八、夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)

提高食品安全監(jiān)管水平和能力，落實(shí)國(guó)家、省、市食品安全“十三五”規(guī)劃，加強(qiáng)基層食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu)與技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化。強(qiáng)化各級(jí)公安機(jī)關(guān)食品藥品犯罪專業(yè)偵查力量。保障食品安全監(jiān)管所需經(jīng)費(fèi)，特別是檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。（責(zé)任單位：各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)，市食品藥品監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市發(fā)展改革委、市財(cái)政局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，積極推動(dòng)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)能力項(xiàng)目的立項(xiàng)和實(shí)施。強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比，提高檢驗(yàn)?zāi)芰退?。引入第三方檢驗(yàn)服務(wù)，發(fā)揮大專院校、科研院所等社會(huì)檢驗(yàn)檢測(cè)資源作用。加強(qiáng)科學(xué)研究，提升食品安全科技支撐能力和檢驗(yàn)檢測(cè)創(chuàng)新能力。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、市科技局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，強(qiáng)化基層糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力。（責(zé)任單位：市服務(wù)業(yè)委）應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，推動(dòng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)新業(yè)態(tài)發(fā)展。（責(zé)任單位：市科技局）加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)。按上級(jí)要求，加快推進(jìn)市本級(jí)食品安全追溯管理平臺(tái)建設(shè)、完善大連市肉類蔬菜流通追溯平臺(tái)系統(tǒng)，擴(kuò)大涉農(nóng)地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化工作試點(diǎn)范圍。完善農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品追溯體系，加強(qiáng)肉類、嬰幼兒配方乳粉、蔬菜等重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市經(jīng)信委、市服務(wù)業(yè)委、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

九、推動(dòng)食品安全社會(huì)共治

充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方的積極性，參與食品安全治理。加強(qiáng)食品安全新聞宣傳，做好輿論監(jiān)督，營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市委宣傳部、各有關(guān)部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)投訴舉報(bào)體系和能力建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)委、市海洋漁業(yè)局、市城建局、市行政執(zhí)法局、市公安局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）舉辦“食品安全宣傳周”活動(dòng)，展示國(guó)家食品安全示范城市行動(dòng)成果。深入開展食品安全法普法宣傳。主動(dòng)征求人大代表、政協(xié)委員和社會(huì)各方的意見建議。（責(zé)任單位：市政府食安委相關(guān)成員單位）強(qiáng)化食品安全科普站建設(shè)，推進(jìn)食品安全科普工作隊(duì)伍建設(shè)和示范創(chuàng)建，提高公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。（責(zé)任單位：市食品藥品監(jiān)管局、市科協(xié)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）認(rèn)真落實(shí)食品安全核心知識(shí)進(jìn)入中小學(xué)課堂教學(xué)的工作要求。（責(zé)任單位：市教育局、市食品藥品監(jiān)管局）貫徹實(shí)施食品企業(yè)誠(chéng)信管理體系國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開展食品企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)。建立健全食品安全信用檔案并依法及時(shí)向社會(huì)公布，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重失信者的聯(lián)合懲戒。注重發(fā)揮食品安全專業(yè)委員會(huì)專家在咨政建言等方面的重要作用。支持行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)完善行規(guī)行約，加強(qiáng)行業(yè)自律。（責(zé)任單位：市政府食安委相關(guān)成員單位）

十、全面落實(shí)食品安全責(zé)任制

各地區(qū)要把加強(qiáng)食品安全工作作為重大政治任務(wù)來抓，落實(shí)“黨政同責(zé)”,主要負(fù)責(zé)同志親自抓，保證監(jiān)管工作有責(zé)任、有崗位、有人員、有手段，支持監(jiān)管部門履行職責(zé)。發(fā)揮食品安全委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、食品安全辦綜合協(xié)調(diào)作用，加強(qiáng)各級(jí)食品安全辦力量，強(qiáng)化食品安全工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，健全溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。充實(shí)基層監(jiān)管力量，落實(shí)區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)）綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)的食品藥品安全監(jiān)管首要職責(zé)。加快建設(shè)職業(yè)化食品藥品檢查員隊(duì)伍。（責(zé)任單位：各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)，市政府食安辦、市食品藥品監(jiān)管局、市財(cái)政局、市人社局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）組織對(duì)各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)食品安全工作督查和現(xiàn)場(chǎng)考核，強(qiáng)化督查考核結(jié)果運(yùn)用，建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，按上級(jí)要求執(zhí)行食品安全工作績(jī)效與履職評(píng)定、獎(jiǎng)勵(lì)懲處掛鉤制度。（責(zé)任單位：市政府食安委相關(guān)成員單位，各區(qū)市縣政府、先導(dǎo)區(qū)管委會(huì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

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