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泉州市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案的通知
泉政辦〔2018〕11號(hào)
各縣（市、區(qū)）人民政府，泉州開發(fā)區(qū)、泉州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)，市人民政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)，各大企業(yè)，各高等院校：
經(jīng)市政府同意，現(xiàn)將《泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真組織實(shí)施。
泉州市人民政府辦公室
2018年2月7日
泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案
為深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，構(gòu)建從“農(nóng)田到餐桌”覆蓋人民群眾日?；鞠M(fèi)食品的“一品一碼”全過程追溯體系，根據(jù)省委、省政府的部署，結(jié)合爭(zhēng)創(chuàng)國家食品安全示范城市、貫徹落實(shí)食品安全放心省創(chuàng)建和建設(shè)食品安全“黨政主抓、部門主管、企業(yè)主體、主官主責(zé)、人人主人”責(zé)任體系工作，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、公眾參與”的基本要求，以“一品一碼”（一個(gè)批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼）為總體思路，依托全省統(tǒng)一的“福建省食品安全信息追溯管理平臺(tái)”，建立覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)物流、終端銷售、檢驗(yàn)檢測(cè)、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等各環(huán)節(jié)的食品安全追溯管理體系，強(qiáng)化數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、多方協(xié)同的食品安全治理模式，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全全覆蓋全鏈條可追溯，保障廣大群眾飲食安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，促進(jìn)我市食品安全狀況的穩(wěn)步提升。
二、工作原則
（一）堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”。按照“四個(gè)最嚴(yán)”“五主”責(zé)任的要求，依托“福建省食品安全信息追溯管理平臺(tái)”，嚴(yán)格督促食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)食品安全追溯的主體責(zé)任和監(jiān)管部門履行食品安全信息追溯的監(jiān)管責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究，保障全市食品質(zhì)量安全。
（二）堅(jiān)持全程覆蓋。食品安全追溯管理體系應(yīng)確保在種植、養(yǎng)殖、加工、銷售以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的全過程全鏈條，并全面覆蓋到人民群眾日常生活中所必需的各類食品，包括糧食及其制品、畜產(chǎn)品及其制品、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆制品、乳品、食用油、酒、調(diào)味品、食鹽以及地產(chǎn)特色食品等。
（三）堅(jiān)持制度先行。積極構(gòu)建我市食品安全全程追溯的制度體系，以地方立法、制定部門規(guī)范性文件等形式，進(jìn)一步明確規(guī)定納入追溯范圍的食品種類、生產(chǎn)經(jīng)營主體類型、各政府部門和生產(chǎn)經(jīng)營主體職責(zé)、追溯機(jī)制和標(biāo)準(zhǔn)等，為推進(jìn)全市食品安全全程追溯體系建設(shè)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（四）堅(jiān)持多元共治。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格建立產(chǎn)品追溯制度，落實(shí)食品安全追溯主體責(zé)任；督促食用農(nóng)產(chǎn)品源頭（包括種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工）環(huán)節(jié)提供有效準(zhǔn)出憑證，食品加工企業(yè)在采購食用農(nóng)產(chǎn)品原料時(shí)查驗(yàn)有效準(zhǔn)出憑證；督促市場(chǎng)管理者和經(jīng)營者，對(duì)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)、連鎖超市及主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品查驗(yàn)有效準(zhǔn)出憑證，把好準(zhǔn)入關(guān)；制定出臺(tái)激勵(lì)扶持政策，發(fā)揮龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)的示范引領(lǐng)作用；豐富追溯信息的社會(huì)應(yīng)用，廣泛引導(dǎo)廣大消費(fèi)者參與，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，倒逼推動(dòng)全行業(yè)改進(jìn)和完善追溯體系。
三、工作任務(wù)
（一）研究制定我市食品安全信息追溯管理配套政策文件。根據(jù)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》，結(jié)合泉州實(shí)際，組織研究制定配套的規(guī)范性文件以及激勵(lì)扶持政策。
（二）積極推廣使用福建省食品安全追溯編碼。使監(jiān)管部門、消費(fèi)者通過訪問食品安全信息追溯管理平臺(tái)或者手機(jī)下載APP掃追溯碼的方式，便可獲知該追溯碼對(duì)應(yīng)食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)經(jīng)營者、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢測(cè)等相關(guān)信息。
（三）全面對(duì)接全省食品安全信息追溯管理平臺(tái)。推動(dòng)各政府部門、行業(yè)、企業(yè)現(xiàn)有的追溯平臺(tái)與全省統(tǒng)一的食品安全信息追溯管理平臺(tái)進(jìn)行聯(lián)通對(duì)接，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、海洋漁業(yè)、出入境檢驗(yàn)檢疫、糧食、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、林業(yè)、衛(wèi)計(jì)等部門相關(guān)追溯數(shù)據(jù)的上傳、管理和統(tǒng)一匯聚，打造全程追溯數(shù)據(jù)鏈條，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、研判和預(yù)警，從而構(gòu)建起我市食品安全“一品一碼”全面、準(zhǔn)確、完整、規(guī)范的統(tǒng)一技術(shù)支撐平臺(tái)。
（四）推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)市場(chǎng)的改造建設(shè)力度，打造符合農(nóng)產(chǎn)品追溯要求的規(guī)范化批發(fā)市場(chǎng)。一是建設(shè)完善市場(chǎng)的“一進(jìn)口一出口”。在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)分別設(shè)置入場(chǎng)區(qū)、待檢區(qū)、交易區(qū)、貯存區(qū)、出貨區(qū)等專門區(qū)域；對(duì)市場(chǎng)主入口進(jìn)行規(guī)范改造，建設(shè)統(tǒng)一專用的進(jìn)貨車輛通道，設(shè)置門崗門禁，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入關(guān)和檢測(cè)關(guān)，杜絕農(nóng)產(chǎn)品從非正規(guī)渠道進(jìn)入和流出市場(chǎng)，確保進(jìn)場(chǎng)和離場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品全面納入追溯管理范圍，實(shí)現(xiàn)“一進(jìn)口一出口”的閉環(huán)式管理模式。在市場(chǎng)內(nèi)構(gòu)建追溯碼的讀取、識(shí)別、賦寫、流轉(zhuǎn)等工作機(jī)制，配備所需的電子讀寫設(shè)備和載體。二是提升市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力。在批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)室，配備所需的檢測(cè)人員、設(shè)備、試劑和其他配套設(shè)施等。嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，強(qiáng)化準(zhǔn)出和準(zhǔn)入的有效銜接。符合市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的食用農(nóng)產(chǎn)品中，市場(chǎng)主辦方對(duì)未能出具檢測(cè)報(bào)告的要開展批批檢測(cè)，對(duì)能提供檢測(cè)報(bào)告的要按照當(dāng)天交易批次的一定比例（不少于10%）進(jìn)行抽檢，確保進(jìn)入批發(fā)環(huán)節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（五）強(qiáng)化不安全食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）的處置。督促市場(chǎng)、商超開辦者對(duì)抽檢不合格、超過保質(zhì)期的不安全食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）采取無害化處理、銷毀等方式進(jìn)行處置。鼓勵(lì)市場(chǎng)、商超開辦者配備垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備，在人流量大的場(chǎng)所設(shè)置透明的處置室，就地處置不安全食品，防止因銷毀不徹底，二次流入市場(chǎng)，提升人民群眾的滿意度。
（六）建立以“共治共享”為核心的食品追溯管理責(zé)任體系。打造各方共同參與、共創(chuàng)價(jià)值、共享成果的良性機(jī)制。農(nóng)業(yè)、海洋漁業(yè)、林業(yè)、經(jīng)信、出入境檢驗(yàn)檢疫、糧食、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)計(jì)等相關(guān)部門要嚴(yán)格落實(shí)“源頭賦碼”的工作原則，督促種植、養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)、進(jìn)口總代、一級(jí)批發(fā)、原糧購銷等源頭和上游環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照“一品一碼”食品安全追溯編碼地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一賦追溯碼；有關(guān)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任主體要做好追溯信息的生成、采集、上傳等工作。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)[包括食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，畜禽集中屠宰廠（場(chǎng)）等]，原糧、政策性糧食經(jīng)營企業(yè)，加工食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，食品批發(fā)經(jīng)營者（包括食品進(jìn)口商、食品批發(fā)銷售者、兼營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的貯存運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)等），特定食品零售經(jīng)營者（包括大型超市、中型以上食品店等），特定餐飲服務(wù)提供者（包括大型以上餐館、提供500人以上就餐服務(wù)的學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房等）應(yīng)當(dāng)按規(guī)定及時(shí)上傳食品安全追溯信息；食品安全監(jiān)管各有關(guān)部門按照指定的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和接口規(guī)范，向省級(jí)追溯管理平臺(tái)推送本部門職能監(jiān)管環(huán)節(jié)的追溯信息，實(shí)現(xiàn)雙向數(shù)據(jù)交換。消費(fèi)者和新聞媒體可通過采取手機(jī)掃追溯碼、上網(wǎng)查詢等方式，了解食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，對(duì)存在食品安全隱患、涉嫌侵害消費(fèi)者權(quán)益等問題踴躍投訴舉報(bào)、積極建言獻(xiàn)策。
四、責(zé)任分工
（一）市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)全市食品安全信息追溯體系建設(shè)工作的組織推進(jìn)、綜合協(xié)調(diào)，具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)牽頭起草食品安全信息追溯管理配套規(guī)范性文件。
2.負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品追溯管理平臺(tái)的推廣應(yīng)用，做好與省級(jí)追溯管理平臺(tái)的對(duì)接和數(shù)據(jù)推送。
3.負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)以及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的有關(guān)主體落實(shí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定的食品安全追溯責(zé)任，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，實(shí)施監(jiān)督管理與行政執(zhí)法。
4.負(fù)責(zé)根據(jù)省食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)以及食鹽生產(chǎn)經(jīng)營的有關(guān)主體開展追溯工作的政策。
（二）市財(cái)政局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
負(fù)責(zé)根據(jù)食品安全追溯體系建設(shè)工作的需要，統(tǒng)籌所需建設(shè)項(xiàng)目資金。
（三）市農(nóng)業(yè)局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)健全并落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭環(huán)節(jié)準(zhǔn)出制度，確保食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出時(shí)賦有追溯碼，統(tǒng)一產(chǎn)地準(zhǔn)出憑證格式。
2.負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖、初級(jí)加工、畜禽屠宰環(huán)節(jié)信息追溯管理平臺(tái)的推廣應(yīng)用，做好與省級(jí)追溯管理平臺(tái)的對(duì)接和數(shù)據(jù)推送。
3.負(fù)責(zé)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖、初級(jí)加工和畜禽屠宰等環(huán)節(jié)的有關(guān)主體落實(shí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定的食品安全追溯責(zé)任，實(shí)施監(jiān)督管理與行政執(zhí)法。
4.負(fù)責(zé)根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植和養(yǎng)殖、初級(jí)加工和畜禽屠宰等環(huán)節(jié)的有關(guān)主體開展追溯工作的政策。
（四）市海洋漁業(yè)局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)健全并落實(shí)食用水產(chǎn)品源頭環(huán)節(jié)準(zhǔn)出制度，確保食用水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出時(shí)賦有追溯碼，統(tǒng)一產(chǎn)地準(zhǔn)出憑證格式。
2.負(fù)責(zé)食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息追溯管理平臺(tái)的推廣應(yīng)用，做好與省級(jí)追溯管理平臺(tái)的對(duì)接和數(shù)據(jù)推送。
3.負(fù)責(zé)對(duì)食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖、初級(jí)加工等環(huán)節(jié)的有關(guān)主體落實(shí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定的食品安全追溯責(zé)任，實(shí)施監(jiān)督管理與行政執(zhí)法。
4.負(fù)責(zé)根據(jù)省海洋漁業(yè)廳出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)食用水產(chǎn)品養(yǎng)殖、初級(jí)加工等環(huán)節(jié)的有關(guān)主體開展追溯工作的政策。
（五）市商務(wù)局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
負(fù)責(zé)組織農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和改造，實(shí)現(xiàn)“一進(jìn)口一出口”的閉環(huán)式管理模式。
（六）市工商局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
負(fù)責(zé)根據(jù)食品安全信息追溯管理需要，配合提供工商部門現(xiàn)有的市場(chǎng)主體信息數(shù)據(jù)。
（七）泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)根據(jù)食品安全信息追溯管理需要，提供轄區(qū)進(jìn)口食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)追溯信息。
2.負(fù)責(zé)根據(jù)福建出入境檢驗(yàn)檢疫局出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)轄區(qū)內(nèi)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口環(huán)節(jié)的有關(guān)主體開展追溯工作的政策。
（八）市糧食局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)糧食部門信息追溯管理平臺(tái)的建設(shè)、運(yùn)行、維護(hù)和推廣應(yīng)用，做好與省級(jí)追溯管理平臺(tái)的對(duì)接和數(shù)據(jù)推送。
2.負(fù)責(zé)對(duì)原糧收購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、政策性糧食加工、銷售環(huán)節(jié)的有關(guān)主體落實(shí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定的食品安全追溯責(zé)任，實(shí)施監(jiān)督管理與行政執(zhí)法。
3.負(fù)責(zé)根據(jù)省糧食局出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)原糧收購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、政策性糧食加工、銷售環(huán)節(jié)的有關(guān)主體開展追溯工作的政策。
（九）市林業(yè)局具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)根據(jù)食品安全信息追溯管理需要，提供食用林產(chǎn)品的相關(guān)追溯信息。
2.負(fù)責(zé)根據(jù)省林業(yè)廳出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)食用林產(chǎn)品種植、初級(jí)加工等環(huán)節(jié)的有關(guān)主體開展追溯工作的政策。
（十）市衛(wèi)計(jì)委具體承擔(dān)下列職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)根據(jù)食品安全信息追溯管理需要， 提供餐具飲具集中消毒服務(wù)單位的餐具、飲具消毒的相關(guān)追溯信息。
2.負(fù)責(zé)根據(jù)省衛(wèi)計(jì)委出臺(tái)的政策，細(xì)化并落實(shí)激勵(lì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位開展追溯工作的政策。
（十一）市經(jīng)信委具體承擔(dān)下列職責(zé)：
負(fù)責(zé)根據(jù)食品安全信息追溯管理需要，協(xié)調(diào)省數(shù)字辦提供審批數(shù)據(jù)共享平臺(tái)的有關(guān)市場(chǎng)主體信息數(shù)據(jù)。
五、推進(jìn)進(jìn)度
（一）2018年2月底。出臺(tái)工作方案，開展追溯體系建設(shè)工作宣傳，營造良好社會(huì)氛圍。
（二）2018年6月底。開展重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的全過程可追溯試點(diǎn)。①在中心城區(qū)改造建設(shè)1個(gè)以上的“一進(jìn)口一出口”農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。②各縣（市、區(qū)）人民政府，泉州開發(fā)區(qū)、泉州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)要出臺(tái)對(duì)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展食品追溯工作（包括源頭賦碼和上傳追溯信息等）的相關(guān)激勵(lì)扶持政策。③對(duì)接全省統(tǒng)一的食品追溯數(shù)據(jù)資源池，完善商品條碼和法人主體的基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)政府相關(guān)部門和相關(guān)企業(yè)現(xiàn)有追溯平臺(tái)的對(duì)接和數(shù)據(jù)匯聚。④各有關(guān)政府部門完成追溯平臺(tái)的改造升級(jí)，抓好本部門追溯平臺(tái)的運(yùn)行、維護(hù)和推廣，并做好追溯信息上傳。
（三）2018年12月底。各政府部門依據(jù)職責(zé)全面推進(jìn)對(duì)人民群眾日常生活中所必需的各類食品的“一品一碼”追溯工作，總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，完成對(duì)全市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的“一進(jìn)口一出口”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)改造，實(shí)現(xiàn)全市范圍內(nèi)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全過程可追溯。具體農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及數(shù)量由商務(wù)部門提出，并抓緊組織實(shí)施。
六、保障措施
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)政府要統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織本行政區(qū)域食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作，把該體系建設(shè)納入本級(jí)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，研究制定食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)年度計(jì)劃，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督考核，統(tǒng)籌各方資源，有序推動(dòng)建設(shè)工作。
（二）落實(shí)部門職責(zé)。食品藥品監(jiān)督管理部門牽頭負(fù)責(zé)本地區(qū)“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)的具體實(shí)施，會(huì)同農(nóng)業(yè)、海洋漁業(yè)、衛(wèi)計(jì)、林業(yè)、商務(wù)、糧食、出入境檢驗(yàn)檢疫等有關(guān)部門建立食品安全“一品一碼”全過程追溯協(xié)作機(jī)制；上述各相關(guān)部門要結(jié)合各自職責(zé)和工作實(shí)際，制定細(xì)化分解實(shí)施方案，出臺(tái)相關(guān)激勵(lì)扶持政策，共同推動(dòng)落實(shí)各項(xiàng)工作。財(cái)政、工商、經(jīng)信、數(shù)字辦等部門，要加大工作力度，加強(qiáng)協(xié)作配合，做到信息互通、資源共享，認(rèn)真做好涉及本部門本系統(tǒng)的食品安全“一品一碼”全過程追溯建設(shè)有關(guān)工作，形成工作合力。
（三）落實(shí)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)。商務(wù)部門要積極向省上爭(zhēng)取農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)配套項(xiàng)目資金。財(cái)政部門把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)配套經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，支持全市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，使其符合追溯管理有關(guān)要求，具體費(fèi)用由商務(wù)部門提出預(yù)算。
（四）加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳。加強(qiáng)追溯管理隊(duì)伍建設(shè)，建立分級(jí)培訓(xùn)機(jī)制，以監(jiān)管工作人員、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、運(yùn)行維護(hù)人員為對(duì)象，重點(diǎn)開展法律法規(guī)、政策制度、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)等方面的培訓(xùn)，特別是各級(jí)監(jiān)管部門要積極動(dòng)員生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品按要求賦碼并上傳追溯信息，提高相關(guān)軟硬件的應(yīng)用管理能力。同時(shí)，充分利用各類新聞媒體，采取多種方式，大力宣傳食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)的重要意義，動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與，營造良好氛圍。積極宣傳引導(dǎo)、鼓勵(lì)消費(fèi)者通過門戶網(wǎng)站、移動(dòng)終端APP自助查詢食品可追溯信息，積極維權(quán)，明白放心消費(fèi)。通過發(fā)布追溯管理先進(jìn)單位名單等，提升消費(fèi)者對(duì)可追溯食品品牌的認(rèn)知度，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，增強(qiáng)企業(yè)守法誠信意識(shí)。
（五）強(qiáng)化督查考核。市食安辦要將食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作納入政府績(jī)效考評(píng)體系并負(fù)責(zé)組織實(shí)施考評(píng)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
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